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“THE NEW YORK TIMES”
1.1) NELLA SUA EDIZIONE DEL 2 OTTOBRE 2011, UNO DEI QUOTIDIANI PIU FAMOSI NEL MONDO “THE NEW YORK TIMES” HA INDICATO “AKDENIZ HATAY SOFRASI” COME L’INDIRIZZO GIUSTO A CUI ANDARE AGLI UOMINI D’AFFARI AMERICANI ED AI SUOI CONCITTADINI. -
SU DI NOI
Il ristorante AKDENİZ costruito da Mehmet Deveci ad Aksaray, Istanbul, nel 1985, dall’estate 2007 ha iniziato a presentare i sapori, ormai in procinto di essere dimenticati, di Hatay, citta’ che ha ospitato tante religioni e culture, nel suo nuovo locale col nome di AKDENİZ HATAY SOFRASI, dopo averli raccolti in un concetto unico con i modi e le tecniche locali di presentazione. Sulla strada che abbiamo iniziato il concetto dell’ospitalita’ ad Antakya, del servizio di qualita’ e dell’igiene continuo, andiamo avanti dando importanza a sviluppare il nostro concetto includendo anche il marchio ANTAKYA BAKKALI.
AKDENİZ HATAY SOFRASI si rifornisce di tutti i suoi prodotti e di tutte le spezie dal suo proprio orto, tramite le autorizzazioni ottenute dal Ministero dell’Agricoltura e degli Affari Rurali facendo attenzione a mantenere condizioni naturali. AKDENİZ HATAY SOFRASI procura tutta la carne da Balıkesir e Çanakkale da animali allevati in ambienti naturali e macellati sotto il controllo dei veterinari.
AKDENİZ HATAY SOFRASI condivide con voi la ricchezza dei piatti di Hatay dimostrando la sua peculiarita’ con la ricca colazione locale e vi ringrazia per il vostro contributo alla nostra cucina, al far conoscere in tutto il mondo Hatay, che e’ una delle citta’ piu’ importanti del nostro paese.
BUON APPETITO.NON ABBIAMO ALTRE SEDI
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CONTATTI
Tel : +90 212 444 7 247 Cellulare : +90 0533 777 93 00 E-mail: info@akdenizhataysofrasi.com.tr Indirizzo: Ahmediye Caddesi No:44/A Fatih-İstanbul ( Accanto al Centro Commerciale Historia)Pianta
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